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par delà la surface lisse des choses
25 avril 2020

Gâteau Sunny aux pommes et aux noix

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Ingrédients

   180 grammes de farine

   150 grammes de sucre

   1/2 sachet de levure chimique

   1/2 cuillerée à café de cannelle

    2 oeufs

   3 pommes

   1 verre de noix concassées

   1 yaourt

   10 cl de lait

Préparation et cuisson

Mélangez la farine, le sucre, la cannelle et la levure chimique.

Ajoutez le lait et le yaourt puis les jaunes d'oeuf et mélangez avant de d'incorporer les pommes coupées en lamelles et les noix concassées.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatements dans votre pâte.

 

Versez dans un moule et enfournez à thermostat 180°.

Laissez cuire pendant 45 minutes.

S'il vous semble que votre gâteau brunit trop, recouvez-le d'une feuille de papier cuisson.

 

 

 

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