Ingrédients 1 fenouil 1/4 pomme parmesan en copeaux graines de courge quelques fèves épluchées le jus de 1/2 citron 1 cuillerée à soupe huile d'olive sel, poivre Préparation Nettoyer le fenouil, enlevez les branches et affinez-le en lamelles à la mandoline....